La Paz, 17 de noviembre de 2025 (ANF).- El sector turístico y gastronómico del país recibió con entusiasmo la creación del nuevo Ministerio de Turismo y Gastronomía, una cartera que llega inicialmente “sin cartera” pero que, para sus representantes, marca un giro significativo en la mirada estatal hacia esta industria. Ernesto Olivares, presidente de la Asociación Gastronómica de La Paz, afirmó que la decisión genera “alegría y optimismo” en todo el rubro, al ser una señal de que el turismo empieza a ser reconocido como una actividad estratégica para el desarrollo económico de Bolivia.
Olivares destacó que, en un país históricamente extractivista, la apertura de esta institución representa una oportunidad para impulsar un nuevo modelo basado en servicios turísticos. “Es una primera luz de cambio”, sostuvo en contacto con ANF, al considerar que Bolivia tiene un enorme potencial para transformarse en un destino regional relevante. Además, resaltó la importancia del perfil de la nueva ministra, Cinthya Yáñez, quien cuenta con años de experiencia en hotelería, gastronomía y turismo.
“Conoce perfectamente los desafíos reales del sector; eso ya es una marca importante de cambio”, señaló.
Con la creación del ministerio, las cámaras turística, hotelera y gastronómica buscan ahora estructurar una agenda de trabajo concreta y con plazos definidos. Olivares explicó que ya presentaron propuestas durante la campaña electoral a los entonces candidatos —incluido Rodrigo Paz, hoy presidente electo— y que esperan sostener en los próximos días una reunión oficial con la nueva autoridad para discutir la implementación de un plan inmediato de reactivación.
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