FAO PREPARA DIA DE ALIMENTACION PARA MITIGAR EL HAMBRE

AC7070 r ECO ABI YYYY LP 29- ABI: FAO - TELEFOOD FAO PREPARA DIA DE ALIMENTACION PARA MITIGAR EL HAMBRE La Paz, 29 sep. (ABI).- La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO), organiza para el 16 de octubre varias actividades para celebrar el "Día Mundial de la Alimentación" cuyo objetivo es concientizar en buscar alternativas que den lugar a erradicar el hambre en el mundo, sostuvo hoy su representante, José Tubino. Con este motivo, la FAO eligió el tema "La mujer nutre al mundo" y realizará una transmisión mundial Telefood, para conmemorar el 52 aniversario de la fundación de esta organización que apoya la agricultura y la alimentación. Este tema permitirá destacar la función decisiva de la mujer en la seguridad alimentaria familiar, nacional y su aporte fundamental en la producción agrícola, la elaboración y comercialización después de la cosecha y todas las actividades relacionadas con la nutrición. Tubino resaltó que a escala mundial, la mujer produce más del 50 por ciento de todos los alimentos que se cultivan, como ejemplo dijo que en el Africa Sub-sahariana y el Caribe, la mujer produce hasta el 80 por ciento de los alimentos básicos; en Asia, la mujer constituye el 50 y el 90 por ciento de la mano de obra dedicada al cultivo de arroz y en América Latina, los huertos familiares de la mujer representan uno de los sistemas agrícolas más complejos que se conocen. Explicó que en los países en transición como Polonia, el 52 por ciento de las mujeres del medio rural trabajan en la agricultura, en Rumania el 37.5 por ciento, lo que significa que un gran porcentaje de mujeres de las regiones rurales trabajan en este sector. "En gran parte del mundo las mujeres constituyen el grueso de la mano de obra que se dedica al cultivo, desde la preparación del suelo hasta la cosecha , después de la recolección, la mujer se ocupa de almacenamiento, la manipulación y comercialización de los productos", enfatizó. Además, es por lo general responsable de la nutrición de sus hijos, desde la gestación hasta el periodo crítico del crecimiento, siendo la productora y reparadora de alimentos para el resto de la familia, apuntó. Informó, que el Plan de Acción para la Mujer en el Desarrollo 1996- 2001 tiene entre sus principales objetivos, proporcionar a la mujer un acceso igual a la tierra y otros recursos productivos, así como el control de los mismos; reducir su carga de trabajo e incrementar sus oportunidades, entre otros. dea/jog/ABI 29-09-98 19:27 XXXX