La Paz, 1 de diciembre del 2025 (ANF).- La Alcaldía de La Paz realizó esta mañana una nueva inspección al horno del secretario ejecutivo de la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia (Conapabol), Rubén Ríos, y encontró más excrementos de ratón y un roedor muerto.
El jueves pasado, el alcalde de La Paz, Iván Arias, realizó una intervención a la panadería donde se encontró heces de ratón y otros vectores en ambientes donde se elabora el producto de consumo directo.
Esta mañana, los vecinos denunciaron a la Intendencia de La Paz que el horno de Ríos estaría funcionando pese a la clausura que se realizó la semana pasada. Los agentes del municipio se dirigieron hasta el inmueble y realizaron una segunda intervención.
“Después de la clausura, nosotros hemos tenido que ingresar nuevamente para constatar si han cumplido con el tema de la innocuidad alimentaria. Hemos entrado y hemos visto que realmente es un desastre. No puedo ni comentarlo”, dijo a Red Uno el director de Promoción Económica de la alcaldía, Américo Gemio.
Mientras se realizaba el operativo, no se pudo constatar que el horno estaba produciendo pan, pero se evidenció que existía más excremento de ratón y también un roedor muerto.
Las personas responsables del inmueble indicaron que estaban en proceso de limpieza y fumigación para después conseguir la certificación antes de reabrir la panadería.
El dirigente no se encontraba en el lugar y las autoridades judiciales aún están en su búsqueda tras la orden de aprehensión que se liberó en su contra.
Entre tanto, la Alcaldía ejecutó varios operativos de control esta mañana para que garantizar que el pan se venda a Bs 0,50, pese a la amenaza de los panificadores federados por incrementar el precio a Bs 0,80.
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