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Innovación y Educación

Jarabe natural de llantén: estudiantes de Unifranz desarrollan alternativa para aliviar el resfrío común

La iniciativa fue impulsada por estudiantes de la carrera de Bioquímica y Farmacia de la Universidad Franz Tamayo, quienes combinaron investigación científica con el uso tradicional de plantas medicinales.
3 de febrero, 2026 - 09:00
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El proyecto fue desarrollado en el marco académico de Unifranz, donde los futuros profesionales identificaron el potencial terapéutico del llantén (Plantago major).  Foto: Unifranz
El proyecto fue desarrollado en el marco académico de Unifranz, donde los futuros profesionales identificaron el potencial terapéutico del llantén (Plantago major). Foto: Unifranz

La Paz, 3 de febrero de 2026 (AND).- El resfriado común, una de las afecciones respiratorias más frecuentes, sigue siendo un problema cotidiano que afecta la calidad de vida, especialmente en épocas de cambio climático. Frente a este escenario, un grupo de jóvenes universitarios apostó por el conocimiento ancestral y la ciencia moderna para desarrollar Resfriplantago, un jarabe artesanal a base de llantén que busca aliviar los síntomas de manera natural y con bajo riesgo de efectos secundarios.

La iniciativa fue impulsada por estudiantes de la carrera de Bioquímica y Farmacia de la Universidad Franz Tamayo, quienes combinaron investigación científica con el uso tradicional de plantas medicinales. El proyecto fue desarrollado en el marco académico de Unifranz, donde los futuros profesionales identificaron el potencial terapéutico del llantén (Plantago major), una planta ampliamente utilizada en la medicina tradicional.

“El proyecto se llama elaboración de jarabe de llantén a base de extractos bioactivos Plantago major, para el resfriado común. Esta planta tiene propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y anti expectorantes y eso lo vuelve más interesante en su composición y en las propiedades”, explica Gabriela Limachi, estudiante de Bioquímica y Farmacia.

El resfriado común, causado principalmente por virus como el rinovirus, provoca congestión nasal, estornudos, tos y dolor de garganta. Aunque no suele ser grave, genera un impacto significativo en la productividad diaria. Ante ello, el equipo decidió buscar una opción más natural que los medicamentos convencionales, muchos de los cuales pueden provocar somnolencia o molestias digestivas.

El grupo desarrollador está conformado por Brayan Israel Lima Mamani, Luz Dhaina Condori Anaya, Brigida Delgado Torrez, Aracely Bremely Choque Mamani, Gabriela Limachi Condori y Jesús Reynaldo Huanca Mamani. Su propuesta se basa en las propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y expectorantes del llantén, además de su acción antioxidante y astringente.

Para la obtención del extracto, los estudiantes optaron por un proceso de maceración. “Para la elaboración del jarabe artesanal hemos optado por la maceración. Este proceso nos ayudó a extraer los principios activos del llantén y después de eso pasamos por la filtración para conseguir una buena consistencia, la cual nos iba a ayudar con nuestro jarabe”, detalla Aracely Choque.

Durante el desarrollo del proyecto se realizaron análisis bioquímicos y microbiológicos del extracto, además de pruebas organolépticas —sabor, olor, color y textura— y ensayos preclínicos para evaluar la estabilidad y eficacia del jarabe. Los resultados mostraron una alta concentración de compuestos bioactivos y una buena estabilidad durante el almacenamiento, lo que sugiere un efecto favorable en el alivio de la tos, la congestión y la inflamación de garganta.

El proceso no estuvo exento de desafíos. “Entre los retos que atravesamos fue el cómo separar el principio activo. Además, era conseguir una densidad concentrada, a punto de un jarabe. Ahora, entre las mejoras que se pueden hacer es el área de extracción para sacar más bioactivos utilizando mejores métodos como el ultrasonido. Lo otro sería el área de conservantes y el uso de estevia”, explica Luz Condori.

El equipo también trabajó en la aceptación del producto por parte de los usuarios, ajustando su sabor y textura para facilitar su consumo, especialmente en niños y personas sensibles. Más allá del desarrollo del jarabe, el proyecto refuerza el valor de la fitoterapia con respaldo científico y promueve el uso responsable de plantas medicinales.

Presentado en el ámbito académico de Unifranz, Resfriplantago refleja cómo la investigación aplicada puede generar alternativas accesibles y sostenibles para el tratamiento de enfermedades comunes, integrando saberes tradicionales y ciencia moderna.

 

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