Nuevo frigorífico municipal cruceño invierte 200.000 dólares

ANF B1229 19:10:31 25-10-2007 ECO SANTA CRUZ-FRIGORÍFICO. Nuevo frigorífico municipal cruceño invierte 200.000 dólares Santa Cruz, 25 OCT. (ANF).- El Frigorífico Municipal de Santa Cruz tendrá, hasta febrero del próximo año, con una infraestructura moderna y acorde a las exigencias del mercado. Desde el mes pasado, la administración del frigorífico viene ejecutando tres grandes obras que el Concejo Municipal logró conocer este jueves en la sesión que realizó en las instalaciones de dicha empresa de ordenamiento administrativo desconcentrado. El director del frigorífico, Ángel Egüez, destacó en el informe presentado a los ediles que con los 200.000 dólares desembolsados en septiembre de este año por la comuna, su gestión encaró la construcción de una cámara de frío para 115 animales, la construcción de mil metros de corrales metálicos, y el 'enlosetado' de todo el predio. Egüez añadió que se vienen ejecutando 20 obras menores que tienden a mejorar la calidad del servicio y que éstas serán concluidas en el mes de febrero de 2008. Todas estas mejoras están siendo ejecutadas en base a las exigencias aplicadas por el Servicio Nacional de Sanidad Animal e Inocuidad Alimentaria (Senasag), que a mediados de año hizo público su interés de aplicar el cierre del matadero, aduciendo que no tenía la capacidad ni la infraestructura para operar. El funcionario argumentó que si bien el frigorífico no es el gran regulador del precio de la carne como se espera, los ganaderos tienen una muy buena opción para el faeneo de reses a bajo costo y porque se está mejorando la infraestructura, como la sala de oreo y los ambientes de administración. En cuanto a las recaudaciones, se conoció que en el presente año se tiene un promedio mensual de $us 50 mil, lo que supera ampliamente a lo recaudado en el 2006, cuando se registró un promedio de $us 39.500, mientras que en 2005 era de $us 29 mil mensuales. "Hemos ido mejorando más o menos 10 mil dólares por año", dijo Egüez, quien manifestó que a diario son sacrificadas 150 reses. Consultado sobre la situación del matadero y el problema del precio de la carne, el concejal Wilmar Stelzer dijo que el ganadero que faena en Frigorífico Municipal tiene una relativa ventaja con relación al ganadero que lo hace en un matadero privado, y eso se traduce en el precio que existe en los mercados, sobre todo aquellos que están más alejados del centro de la ciudad. //YDT/ //-. -. -. -.