La Paz, 26 de diciembre de 2025 (ANF).- Las exportaciones agropecuarias de Bolivia muestran una transformación y aumento notable entre 2010 y 2025, con la carne bovina que surge como el producto estrella.
Según datos oficiales, las ventas externas de carne de res pasaron de $us 1,1 millones en 2010 a una proyección de $us 173,6 millones en 2025, un incremento de más de 15.000%.
El boom está impulsado principalmente por la creciente demanda de China, que en 2024 recibió el 85% del total exportado.
Junto a la carne, productos tradicionales como la castaña, el aceite de soya y las bananas mantienen su relevancia. La castaña, por ejemplo, creció de $us 103,7 millones a $us 185,9 millones en el mismo periodo, consolidando a Bolivia como uno de los principales exportadores mundiales.
El aceite bruto de soya, aunque con altibajos, proyecta ventas por $us 279,3 millones en 2025, con Colombia, Ecuador y Perú como destinos clave.
La diversificación de mercados también es evidente: mientras la carne bovina se orienta a Asia (China, Hong Kong) y vecinos como Perú y Ecuador, la castaña llega a Estados Unidos, Países Bajos y Alemania.
Además, productos como el café sin tostar y la chía ganan terreno en mercados especializados de Europa y Asia.
Las proyecciones para 2025 reflejan una apuesta por el sector agroexportador, con énfasis en valor agregado y apertura comercial. Sin embargo, expertos advierten que este crecimiento debe acompañarse de sostenibilidad ambiental y mejoras logísticas para mantener la competitividad en el largo plazo.
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