La Paz, 26 de septiembre del 2025 (ANF). – El ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores, Winston Ortiz, justificó este viernes la variación en el incremento de la carne de pollo, dijo que el precio del producto responde a los insumos que deben ser importados; además, otro factor que también incidió es la escasez de combustible que dificulta el traslado de la carne.
“El combustible es una variable (para que suba el precio del pollo), evidentemente. Otros elementos son que los importadores de insumos para los tres rubros (leche, porcino y pollos) son importados en dólares. El dólar en el mercado paralelo está por encima (del oficial). Han subido los costos de producción y por eso se replica en el mercado”, justificó Ortiz en declaraciones a la ANF.
El precio de la carne de pollo subió en el mercado y las comerciantes argumentaron que uno de los factores es la escasez de diésel para el traslado. Tras subir el kilo a más de Bs 30, durante los días de paros y bloqueos, el producto bajó a Bs 24 hasta llegar a Bs 20, pero ya no volvió a Bs 13, como en el 2023.
Autoridades del gobierno nacional sostuvieron que están cumpliendo con la dotación de combustible a los productores y que paulatinamente cumplirán al 100%; en consecuencia, argumentaron que los productores no deberían subir sus costos.
El dirigente avicultor argumentó que el incremento de la carne de pollo también se justifica porque antes importaban las gallinas ponedoras aproximadamente a $us 2, pero ahora subió a $us 7.
Esta jornada llegaron a la ciudad de La Paz representantes de los porcinocultores, avicultores y lecheros a exigir al gobierno nacional la dotación de maíz, debido a que dejaron de recibir el insumo de Emapa desde hace aproximadamente un mes. La reunión con las autoridades terminó a las 13.00 con la predisposición de las autoridades para dotar el paíz desde el 1 de octubre.
Ortiz precisó que mensualmente los tres sectores requieren al menos 25 toneladas de maíz.
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