La Paz, 30 de noviembre de 2025 (ANF). - Un sector de los panificadores de La Paz y Cochabamba acatan un paro de 72 horas que fue declarado el viernes por la noche, exigen el incremento de la unidad de pan a Ba 0,80 y en contra de los operativos de control que realizan las alcaldías.
“No hay harina, no podemos conseguir harina. Entonces, por eso es el paro que estamos acatando, también es en contra de las acciones y controles de la alcaldía porque nos está atropellando”, afirmó el dirigente de la Confederación de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol), Juan de Dios Castillo.
El jueves, luego de una extensa reunión, el Gobierno decidió levantar la subvención a la harina y a otros insumos para la elaboración del pan de batalla por lo que los panificadores decidieron incrementar el precio del pan a Bs 0,80.
De forma paralela, las intendencias municipales de La Paz, El Alto y Cochabamba activaron controles para frenar el alza del precio del producto. Durante su recorrido, los funcionarios ediles recomendaron a la población no pagar más de lo establecido.
Castillo dijo que el viernes sostuvieron un ampliado a nivel nacional donde se determinó ir a un paro de 72 horas. Sin embargo, dijo que la medida se levantará si las autoridades de Gobierno participen en la elaboración del producto para verificar el costo de la producción.
“Ellos no han visto nuestras hojas de costo, no han verificado el costo de la producción y tienen que hacerlo para entender el incremento que estamos exigiendo”, añadió.
En los centros de abasto y tiendas de barrio el producto desapareció debido a la medida de presión, mientras que algunos panificadores del sector independiente están elaborando pan y lo comercializan a Bs 0,80.
El dirigente panificador de Cochabamba, José Mamani, justificó la medida de presión por los controles del precio de este producto en los mercados. Anunció que desde el lunes comercializarán el producto a Bs 0,80 con o sin la autorización del Gobierno.
"Primeramente pedir disculpas a la población, pero algunas intendencias están queriendo imponernos un precio de 0,50 centavos cuando ya no existe subvención. Nos declaramos en emergencia y hasta el domingo no habrá pan, desde el lunes el precio será de 0,80 centavos”, señaló el dirigente.
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