La Paz, 10 de julio de 2025 (ANF). - Desde la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia negaron que sus afiliados estén sacando de contrabando la marraqueta hacia Desaguadero, región fronteriza entre Bolivia y Perú, con el fin de vender a un precio más alto que en el mercado interno.
El presidente de esa confederación, Rubén Ríos, culpó a los productores independientes de comercializar ese producto en la zona fronteriza, aunque en su criterio, tienen el derecho de hacerlo porque están comprando harina sin subvención.
“También hay comentarios del viceministro (Jorge) Silva que se está llevando pan de batalla a Perú, eso se descarta de nuestro sector. Hay productores independientes que están comprando harina de la calle y tienen el derecho de vender (pan) en otro lugar del país a ese precio”, afirmó el dirigente.
En los últimos meses se advirtió una baja oferta del pan de batalla en las tiendas de barrio, incluso en algunas zonas de la urbe paceña se registraron filas extensas en los hornos para adquirir el producto.
En una verificación que realizó el viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, en Desaguadero evidenció que el pan de batalla se vende en el municipio de desaguadero a un precio más alto, la unidad cuesta a Bs 1,50. Es decir, tres veces más de su costo real en el mercado interno.
Silva dijo que la semana pasada se hizo una inspección a 56 hornos que reciben harina subvencionada donde se identificó que seis de ellos no justificaron cuál era el destino de ese insumo, por lo que concluyó que ese producto es usado para la elaboración de pan para venderlo en la frontera.
“Se está produciendo pan con la harina subvencionada, pero no en las mismas cantidades al mercado interno, sino que se está privilegiando llevar a la frontera con Perú, específicamente. Se ha podido evidenciar que en el lado boliviano está a un boliviano y en el lado peruano se tríplica, el pan cuesta a un boliviano con cincuenta centavos”, explicó.
Ríos afirmó que los dirigentes están realizando los controles respectivos ante las denuncias por el bajo peso del pan y el contrabando al Perú. Advirtió que aquellos productores infractores serán sancionados con la suspensión en la dotación de harina subvencionada.
"Nosotros estamos haciendo control social, tenemos grupos de WhatsApp donde cada presidente controla a sus asociados. Si se encuentran desviando la harina para elaborar otro producto que está fuera del convenio, se aplicarán las sanciones que en este caso es la suspensión de la entrega de la harina”, advirtió.
Acuerdo
Por otra parte, el gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Franklin Flores, comprometió regularizar la entrega de harina subvencionada a los panificadores para que el precio del pan no pueda sufrir ninguna modificación.
“Hubo un desface en la logística de entrega de harina a los panificadores debido al bloqueo de caminos, pero vamos a entregar las cantidades acordadas. Vamos a mantener este precio del pan, vamos a abastecer con la harina que requiere el sector panificador”, aseguró.
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