La Paz, 21 Ene. (ANF).- Desde la inauguración del moderno Mercado Camacho, situada en la avenida que lleva el mismo nombre, las vendedoras de comida, motivadas por el cambio de ambientes, crearon un platillo que en poco tiempo se transformaría en una tradición, que caracteriza esta popular plaza de comidas, “El Macho Camacho”.
Este plato fue creado el año 2010 y muchos comensales ya lo consideran su favorito, de acuerdo con lo dicho por los consumidores. Estudiantes de colegio y universitarios, trabajadores, funcionarios públicos o personas de a pie que buscan un tentempié; son algunos de los clientes que se pueden observar en el segundo piso del mercado.
El Macho Camacho es un plato energético, pues contiene salchicha, carne de res, huevo, cebolla, tomate, morrón y locoto, entre sus ingredientes más comunes. Fidelia Fuentes, vendedora de comida del mercado, explica la preparación de este plato en una coloquial entrevista con ANF en su puesto de venta. Vea el video para descubrir porqué del nombre a esta preparación.
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