ANF O8673 17:01:44 18-10-2000INT COCHABAMBA/POLLO/DESCOMPUESTOPolicía municipal decomisó carne de pollo en descomposición- Tres comerciantes fueron detenidas infraganti remojando el pollo con lavandina antes de introducir el mercado.Cochabamba, 18 Oct. (ANF).- Aproximadamente 800 kilos de carne de pollo en estado de descomposición fueron decomisados la mañana de este martes por efectivos de la policía municipal.La carne que estaba siendo introducida al mercado en los puestos de venta callejeros y del mercado La Cancha, era previamente, rociada con lavandina para posteriormente mezclarlo con carne en buen estado, buscando burlar de esa manera el control de la Intendencia Municipal y Saneamiento Público dependiente del Municipio local.El comandante de la Policía Municipal Angel Ledesma informó que producto de este operativo se detuvieron a tres comerciantes, quienes serán remitidas a la justicia ordinaria por "atentar contra la salud de la población".Indicó que para dar con este caso se hizo un seguimiento de varios días hasta dar con los responsables: Juana Crespo, Rosa Mendoza y Martha Vargas. Se trata de una mafia bien organizada, dijo Ledesma, ya que utilizaban vehículos de transporte público para trasladar el pollo hasta un domicilio particular en calle Lanza entre Brasil y Honduras, para luego ser distribuido a los vendedores minoristas que luego entregaban a las comideras.Según la Directora de Saneamiento Público, Roxana Aguirre, la carne en estado de putrefacción fue previamente remojado con lavandina lo que aumenta el grado de contaminación y eleva el riesgo de daño a la salud humana."El consumo de esta carne puede producir cualquier tipo de infecciones estomacales, intoxicación alimentaria, salmonelosis, entre otro tipo de malestares, dependiendo del grado de contaminación del pollo", dijo.Señaló que permanente se están realizando inspecciones y batidas para prevenir la salud de la población por la venta de estos productos alimenticios en estado de descomposición, y pidió sin embargo la cooperación de la población para denunciar algunos casos de "mal estado de alimentos".Entre tanto, Rafael Prudencio, responsable de la Oficina de Defensa del Consumidor del municipio alertó a la ciudadanía a tener mayor cuidado en la compra de carne tanto de pollo, res, cerdo, pescado, entre otros alimentos, y recomendó que se debe denunciar a estos comerciantes para evitar daños a la población.Comprometió que cualquier denuncia es atendida con "seriedad y responsabilidad", cuidando la identidad de los denunciantes para evitar represalias. (VMA/jlv)
